Os vinhos do Porto Vintage são um dos grandes tesouros do mundo do vinho. Na Churchill's, vemo-nos como evangelistas e guardiões dos seus segredos, elaborando portos vintage excepcionalmente poderosos com potencial para envelhecer uma vida inteira. O Johnny gosta de dizer que fazemos Vintage para os nossos filhos e netos, não para nós próprios. Isto significa que produzimos vinhos com o potencial de envelhecimento e um estilo intemporal. Os nossos vinhos do Porto equilibram estrutura, vivacidade, fruta e acidez para criar vinhos poderosos que se destacam pelo seu carácter e resistem à tradição
1982
Churchill's 1982 Vintage Port
1982 Thomas Charters @lifeofteej
"SENTIA QUE O NOSSO 1982 ERA RICO E MARAVILHOSAMENTE EQUILIBRADO. APÓS 39 ANOS, PENSO QUE CONCORDARÃO QUE EU TINHA RAZÃO."
Produzido a partir de vinhas velhas da sub-região do Cima Corgo na região Demarcada do Douro, combinando o estilo mais concentrado e potente da Quinta da Água Alta com o estilo elegante e aromático da Quinta da Manuela e Quinta do Fojo.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave.
Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
"1985 foi o nosso segundo Vintage declarado e lembro-me bem das minhas primeiras impressões ao provar o blend na altura. Era um vinho muito frutado, com o poder dos taninos das vinhas de letra A. Cor preta com nuances violetas. No nariz, carácter fresco, com um lado verde. Rico, maduro em boca, mas com um veio de frescura." - Johnny Graham
Produzido com vinhas velhas da sub-região do Cima Corgo na região Demarcada do Douro, combinando o estilo mais concentrado e potente da Quinta da Água Alta com o estilo elegante e aromático da Quinta da Manuela e Quinta do Fojo.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave.
Vai envelhecer maravilhosamente em garrafa mais de 30 anos. A mostrar-se melhor a partir dos 15.
"O ano de 1991 é sinónimo de frescura e elegância. Um Vintage muito equilibrado que continuará a envelhecer lindamente." - Johnny Graham.
Produzido com vinhas velhas da sub-região do Cima Corgo na região Demarcada do Douro, combinando o estilo mais concentrado e potente da Quinta da Água Alta com o estilo elegante e aromático da Quinta da Manuela e Quinta do Fojo.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave.
Vai envelhecer maravilhosamente em garrafa mais de 30 anos. Deverá exibir todo o seu potencial entre 2021-2031.
“Um grande ano com fruta madura e encorpada. O Churchill’s 1994 tem perdido a cor de forma rápida, mas este complexo Porto Vintage ainda tem um enorme poder e potencial de envelhecimento". - Johnny Graham, 2021.
Produzido com uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), combinando a maior maturação da Água Alta com os aromaticamente elegantes estilos ‘chá verde’ de Manuela e Fojo.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave.
Vai envelhecer maravilhosamente em garrafa mais de 30 anos. Condição Excelente 2024-2034.
"O CHURCHILL’S 1997 FOI O PATINHO FEIO QUE DE REPENTE AMADURECEU E SE TRANSFORMOU NUM BELO CISNE."
“O nosso Vintage 1997 segue a linha clássica dos Vintage Port; um estilo menos maduro do que o Vintage 1994 mas com uma frescura e concentração de fruto um pouco mais ”verde”. Um Vintage que apresenta excelente estrutura tânica combinada com fruto bem definido, assegurando assim um bom potencial de envelhecimento." - Johnny Graham
Produzido com uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), combinando a maior maturação da Água Alta com os aromaticamente elegantes estilos ‘chá verde’ de Manuela e Fojo.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave.
Vai envelhecer maravilhosamente em garrafa mais de 30 anos. Consumível entre 2012-2017. Condição Excelente 2027-2037.
"O 2000 FOI UM MARCO NA HISTÓRIA DA CHURCHILL’S. FOI O PRIMEIRO ANO VINTAGE DESDE QUE SOMOS PRODUTORES DE VINHO DO PORTO E NÃO APENAS ‘PORT WINE SHIPPERS’."
O blend dos Vintage incluiu, a partir de 2000, Portos produzidos na nossa própria propriedade, a Quinta da Gricha. A palavra que usariamos para descrever o Churchill de 2000 é intensidade”. - Johnny Graham, 2021.
Produzido com uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave.
Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
"Cor profunda e escura com matizes de cor púrpura forte. No nariz, fechado mas poderoso e complexo com traços de bagas maduras. Boa intensidade em boca, excelente acidez natural e um muito bom e prolongado final." - Johnny Graham, 2021.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
“Este Vintage tem tudo a ver com qualidade e classe. A pura qualidade do Vintage com a sua mistura predominante de vinhos da Quinta da Gricha, que traz o seu aroma resinoso e a tracção mineral 4x4 que vai garantir longevidade.” - Johnny Graham, 2021.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
"EM NENHUMA DAS MINHAS 39 VINDIMAS ENCONTREI UM VINHO DO PORTO JOVEM COM TAL COR, ESTRUTURA E INTENSIDADE."
"A intensidade e pureza de fruta do nosso 2011 ainda está muito presente na sua estrutura tânica. Acredito que dará cada vez mais prazer prová-lo com o passar dos anos, e que é certamente um Porto Vintage com o qual se pode celebrar a viragem do próximo século". Johnny Graham, 2021.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
“Na Primavera de 2015 decidimos fazer o blend como um potencial Vintage e ficamos impressionados com a sua concentração e estrutura tânica. Embora tenhamos hesitado em declarar 2014 porque a quantidade disponível é muito pequena, nunca duvidamos da qualidade deste Vintage. Impressionou-me particularmente a dureza do “cabedal” dos vinhos de 2014”. - Johnny Graham, 2021.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Vai envelhecer maravilhosamente em garrafa mais de 30 anos. Consumível entre 2020-2025. Condição Excelente 2038-2048.
“2016 foi um grande ano para a vitivinicultura no Douro. Um ano que combinou as condições climáticas perfeitas e um ciclo ideal de maturação das uvas. E 2016 é isso mesmo, um Vintage concentrado com uma qualidade excepcional de envelhecimento.” - Johnny Graham, 2021.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
"Há também um carácter bruto e selvagem sobre o nosso Porto Vintage 2017. Um pouco como o de 2011, o Churchill’s 2017 é um Vintage marcante que dará um grande prazer para os anos vindouros". - Johnny Graham.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Potencial de envelhecimento nunca inferior a 30 anos, mostrando-se mais acessível a partir dos 15 anos de idade.
“Este é um ano grande e maduro, onde a acidez natural da Quinta da Gricha desempenha um papel importante neste lote de Vintage. Com uma poderosa cor de sangue de boi, este vinho do Porto musculado tem uma veia fresca de taninos que realça o seu aroma frutado. A boca é vibrante, com notas ricas de compota, assegurando um final equilibrado e elegante. É um Porto Vintage concentrado, mas fresco, com uma qualidade intrínseca para envelhecer maravilhosamente em garrafa durante várias décadas.” - Johnny Graham, 2022.
Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.
Serviço
Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).
Castas
Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Conservar
Guardar deitado à temperatura de cave. Potencial de envelhecimento nunca inferior a 50 anos.