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Churchill's 2014 Vintage Port

From €180,00 leia mais

Recomendações de Serviço

Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16-18ºC).

Recomendações de Guarda

Guardar deitado à temperatura de cave. Vai envelhecer maravilhosamente em garrafa mais de 30 anos. Consumível entre 2020-2025. Condição Excelente 2038-2048.

Castas

Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Enologia

Johnny Graham Ricardo Pinto Nunes.
 

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

 

“Com chuva prevista para a vindima, decidimos avançar sem demora e apanhar as nossas melhores vinhas o mais rapidamente possível. Quando a chuva chegou a 7 de Setembro, já tínhamos enchido os primeiros 4 lagares na Quinta da Gricha. E viemos a descobrir depois que a qualidade do Porto produzido a partir destes primeiros lagares era excepcional e não tinha sofrido qualquer diluição devido à chuva que mudou dramaticamente o carácter dos restantes vinhos da vindima de 2014. Na Primavera de 2015 decidimos fazer o blend como um potencial Vintage e ficamos impressionados com a sua concentração e estrutura tânica. Embora tenhamos hesitado em declarar 2014 porque a quantidade disponível é muito pequena, nunca duvidamos da qualidade deste Vintage. Impressionou-me particularmente a dureza do “cabedal” dos vinhos de 2014”. - Johnny Graham, 2021.

Cor profunda cor violeta escura. No nariz, aromas intensos de amoras pretas frescas, resina, esteva e chá verde. Potente e compacto em boca, revelando grande estrutura tânica e excelente acidez natural em combinação com notas florais e de frutos selvagens. Cheio de intensidade, termina num longo e persistente final.

Uma combinação local de vinhas antigas (em média mais de 50 anos), das quais a espinha dorsal provém das vinhas velhas da Quinta da Gricha.

O ANO

Considera-se o ano vitícola de 2013-2014 como sendo um ano atípico para o qual contribuíram os elevados valores de precipitação nos meses de Janeiro, Fevereiro, Julho e Setembro, juntamente com a grande instabilidade climática verificada durante o Verão. Destacam-se as anomalias de Janeiro ter sido o mês mais quente e Agosto o mês mais fresco em relação à média dos anos anteriores. A instabilidade climática sentida ao longo da Primavera e Verão contribuiu para uma elevada pressão de doenças da videira, nomeadamente míldio, oídio e podridão principalmente na sub-região do Baixo Corgo. A sub-região do Cima Corgo foi especialmente afectada por traça da uva. Em consequência das condições climáticas observadas, constatou-se um avanço de cerca de 2 semanas em termos do ciclo de desenvolvimento da videira, resultando num início de vindima nos primeiros dias de Setembro. As precipitações ocorridas a partir de meados de Setembro levaram a um prolongamento do corte e recolha das uvas até início de Outubro, verificando-se uma quebra relativamente ao expectável de cerca de 10%. A vindima deste Vintage foi feita antes da chuva.

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