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Churchill's Quinta Da Gricha 2011 Vintage Port

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Recomendações de Serviço

Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16º-18ºC).

Recomendações de Guarda

Armazenar à temperatura da cave. Potencial de envelhecimento de +30 anos, mostrando-se melhor após 8 anos.

Castas

Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Este Porto Vintage é proveniente exclusivamente das velhas vinhas da Quinta da Gricha.

Enologia

Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.
 

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

 

Uma cor negra com um aro púrpura apertado. Um aroma fresco e complexo de bagas concentradas, goma de esteva e eucalipto. Intenso e preciso no paladar, expressando o típico estilo da Gricha, com sabores minerais e frutos silvestres, e uma acidez afiada 'a laser'. - Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes

A Quinta da Gricha situa-se na margem sul do rio Douro entre o Pinhão e o Tua, com vinhas viradas a norte. Com uma área total de 50 hectares, tem uma área de vinha entre aproximadamente 150-250 metros acima do nível do mar. Este vinho do Porto Vintage foi obtido exclusivamente a partir das vinhas velhas desta propriedade.

O ANO

Os valores de precipitação observados durante o Inverno situaram-se ligeiramente acima da média, principalmente em Dezembro. Ao invés, na Primavera, a precipitação observada foi mais baixa do que a média dos anos anteriores. Desde o fim da Primavera até ao início do Outono, o clima foi seco excepção feita às chuvas ocorridas nos dias 21 de Agosto e 1 de Setembro. No que diz respeito às temperaturas do ar, estas revelaram-se, em Abril e Maio, bastante superiores à média dos últimos 30 anos, sendo no entanto o somatório das temperaturas activas durante o ciclo vegetativo um dos mais baixos dos últimos 10 anos, com referência ao período entre Junho e Agosto cujos valores se aproximam dos anos mais frescos desta década. De realçar também os ventos fortes ocorridos durante o mês de Julho, e alguma instabilidade climática em Agosto, com elevadas variações tanto na temperatura do ar como na precipitação. A vindima decorreu em boas condições climáticas, com temperaturas amenas no início de Setembro, tendo-se verificado um aumento gradual das mesmas até ao fim da vindima. As condições climáticas verificadas em Abril e sobretudo Maio, revelaram-se muito favoráveis para desenvolvimento de infecções de Míldio e Oídio, contribuindo para uma elevada pressão da doença e levando a perdas importantes de produção principalmente no baixo corgo e alguns locais do Cima Corgo e Douro Superior. No que diz respeito à traça da uva, verificou-se um impacto significativo da praga com maior incidência na casta Touriga Franca, mas também com alguma expressão em castas como a Touriga Nacional, Arinto, Rabigato e Tinta Amarela. Estimou-se, dessa forma, uma quebra de produção total a rondar os 25-30%.

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