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Churchill's Quinta Da Gricha 2005 Vintage Port

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Recomendações de Serviço

Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16º-18ºC).

Recomendações de Guarda

Armazenar à temperatura da cave. Potencial de envelhecimento de +30 anos, mostrando-se melhor após 8 anos.

Castas

Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Este Porto Vintage é proveniente exclusivamente das velhas vinhas da Quinta da Gricha.

Enologia

Johnny Graham.

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

"Uma cor púrpura escura com aromas concentrados de mirtilo, rico e encorpado com excelente equilíbrio e muita aderência no final, um Porto Vintage Single Quinta expressivo com características típicas do "terroir" da Quinta da Gricha". - Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

A Quinta da Gricha situa-se na margem sul do rio Douro entre o Pinhão e o Tua, com vinhas viradas a norte. Com uma área total de 50 hectares, tem uma área de vinha de aproximadamente 19 hectares, 150-250 metros acima do nível do mar. Este vinho do Porto Vintage foi obtido exclusivamente a partir das vinhas velhas desta propriedade.

O ANO

O ano vitivinícola 2004/2005 no Douro foi muito seco, com uma precipitação total na região do Cima Corgo cerca de 60%-70% abaixo da média dos últimos 30 anos. Foi também um ano de temperaturas extremas, muito frio durante o Inverno e calor extremo no Verão. Mais de 50% dos dias de Junho, Julho e Agosto registaram temperaturas máximas diurnas superiores a 35ºC. Os rendimentos foram baixos devido ao calor do Verão, embora o volume esperado inicial fosse maior do que o normal. Não houve infecções fúngicas nem ataques de parasitas mas, tendo em conta a falta de humidade, as vinhas foram sujeitas a um stress hídrico severo. As vinhas mais velhas e as vinhas viradas a norte, como a Quinta da Gricha, lidaram melhor com as condições quentes e secas.