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Churchill's Quinta Da Gricha 2016 Vintage Port

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Recomendações de Serviço

Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16º-18ºC).

Recomendações de Guarda

Armazenar à temperatura da cave. Potencial de envelhecimento de +30 anos, mostrando-se melhor após 8 anos.

Castas

Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Este Porto Vintage é proveniente exclusivamente das velhas vinhas da Quinta da Gricha.

Enologia

Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.
 

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

 

Cor violeta muito profunda até ao bordo. No nariz, aromas intensos de mirtilos frescos combinados com notas resinosas e de mentol. Cheio de complexidade e intensidade no paladar, combina uma excelente acidez natural com uma estrutura tânica muito bem definida, num final longo e persistente. - Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

A Quinta da Gricha situa-se na margem sul do rio Douro entre o Pinhão e o Tua, com vinhas viradas a norte. Com uma área total de 50 hectares, tem uma área de vinha de aproximadamente 40 hectares, 150-250 metros acima do nível do mar. Este vinho do Porto Vintage foi obtido exclusivamente a partir das vinhas velhas desta propriedade.

O ANO

As condições climáticas do ano vitícola de 2015/2016 foram bastante atípicas com um Inverno bastante quente e chuvoso, seguido de uma Primavera bastante fria e chuvosa e um Verão extremamente quente e seco. A elevada precipitação verificada durante a Primavera causou uma elevada pressão de míldio, especialmente em vinhas situadas a cotas mais baixas e com efeitos no potencial de produção. A maturação das uvas foi irregular, variando de acordo com a localização das vinhas e em função da casta, verificando-se, no geral, valores de álcool potencial e acidez total mais baixos e teores de compostos fenólicos mais altos.

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