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Churchill's Quinta Da Gricha 2012 Vintage Port

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Recomendações de Serviço

Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16º-18ºC).

Recomendações de Guarda

Armazenar à temperatura da cave. Potencial de envelhecimento de +30 anos, mostrando-se melhor após 8 anos.

Castas

Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Este Porto Vintage é proveniente exclusivamente das velhas vinhas da Quinta da Gricha.

Enologia

Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.
 

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

 

Uma cor de cereja preta madura. Nariz resinoso fresco combinado com notas de mirtilos e goma de esteva. Focado e preciso no paladar, mostrando uma bela acidez natural em combinação com taninos bem definidos, resultando num acabamento longo e estruturado. - Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

A Quinta da Gricha situa-se na margem sul do rio Douro entre o Pinhão e o Tua, com vinhas viradas a norte. Com uma área total de 50 hectares, tem uma área de vinha entre aproximadamente 150-250 metros acima do nível do mar. Este vinho do Porto Vintage foi obtido exclusivamente a partir das vinhas velhas desta propriedade.

O ANO

O Inverno (Dezembro a Fevereiro) caracterizou-se por ser o mais seco dos últimos 40 anos (considerando a zona da Régua e do Pinhão). O período de seca foi ligeiramente atenuado por alguma queda de chuva em Abril e especialmente em Maio. Os níveis de precipitação acumulados no final de Agosto demonstravam uma diminuição de aproximadamente 35% em relação à média. No que diz respeito à temperatura, no fim de Junho as temperaturas médias para a época situavam-se abaixo da média, e o somatório das temperaturas activas estava ligeiramente acima dos valores verificados em 2007 e 2008. Estes factores contribuíram de forma muito positiva para o estado fitos-sanitário da videira, não se verificando condições favoráveis para o desenvolvimento de Míldio e Oídio. A previsão da colheita situava-se 23% acima do esperado em 2011. No entanto, este valor acabou por ser influenciado negativamente pelo tempo seco e também pela escaldão verificado no final de Junho e algum granizo a meio de Julho.

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