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Churchill's Quinta Da Gricha 2007 Vintage Port

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Recomendações de Serviço

Colocar na vertical algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos 2 horas antes do serviço. Conservar em temperatura ambiente (16º-18ºC).

Recomendações de Guarda

Armazenar à temperatura da cave. Potencial de envelhecimento de +30 anos, mostrando-se melhor após 8 anos.

Castas

Field blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Este Porto Vintage é proveniente exclusivamente das velhas vinhas da Quinta da Gricha.

Enologia

Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

Uma cor cereja vermelha escura com tonalidades violeta. No nariz, uma combinação sedutora de mirtilos e menta selvagem. No palato, um rico equilíbrio de notas de chá verde com sabores suculentos e maduros, terminando com grande comprimento e acidez. Um Porto Single Quinta Vintage excepcionalmente elegante. - Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

A Quinta da Gricha situa-se na margem sul do rio Douro entre o Pinhão e o Tua, com vinhas viradas a norte. Com uma área total de 50 hectares, tem uma área de vinha de aproximadamente 19 hectares, 150-250 metros acima do nível do mar. Este vinho do Porto Vintage foi obtido exclusivamente a partir das vinhas velhas desta propriedade.

O ANO

Após um Inverno de elevada precipitação em 2006/2007, as condições da Primavera e do início do Verão de 2007 no Douro foram quentes e húmidas. A cultura potencial estava cerca de 10% abaixo da média e certas regiões baixas do Douro foram afectadas por surtos de míldio e oídio. O Verão foi quente, com temperaturas máximas em Julho e Agosto superiores a 40ºC na maioria dos dias. Algumas chuvas no final de Agosto ajudaram a levar as uvas à maturação final e, com excepção de um dia de chuva intensa no final de Setembro, as condições de vindima foram perfeitas, com condições climatéricas quentes e secas que continuaram bem até meados de Outubro.