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Churchill's Cellar Aged Quinta Da Gricha Vintage Port 2005
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Castas
Enologia
Na Churchill’s, acreditamos que os melhores Vinhos do Porto são moldados não só pelo terroir, mas também pelo tempo. O Churchill’s Quinta da Gricha Vintage Port 2005 foi cuidadosamente envelhecido nas nossas caves privadas durante duas décadas, permitindo-lhe evoluir naturalmente e alcançar um notável ponto de equilíbrio e expressão. Com verdadeira linhagem e profundidade excecional, este é um Vintage Port que entra agora na sua idade ideal para ser consumido — a forma perfeita de elevar a sua experiência com Vinho do Porto.
"Uma cor púrpura escura com aromas concentrados de mirtilo, rico e encorpado com excelente equilíbrio e muita aderência no final, um Porto Vintage Single Quinta expressivo com características típicas do "terroir" da Quinta da Gricha". - Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.
A Quinta da Gricha situa-se na margem sul do rio Douro entre o Pinhão e o Tua, com vinhas viradas a norte. Com uma área total de 50 hectares, tem uma área de vinha de aproximadamente 19 hectares, 150-250 metros acima do nível do mar. Este vinho do Porto Vintage foi obtido exclusivamente a partir das vinhas velhas desta propriedade.
O ANO
O ano vitivinícola 2004/2005 no Douro foi muito seco, com uma precipitação total na região do Cima Corgo cerca de 60%-70% abaixo da média dos últimos 30 anos. Foi também um ano de temperaturas extremas, muito frio durante o Inverno e calor extremo no Verão. Mais de 50% dos dias de Junho, Julho e Agosto registaram temperaturas máximas diurnas superiores a 35ºC. Os rendimentos foram baixos devido ao calor do Verão, embora o volume esperado inicial fosse maior do que o normal. Não houve infecções fúngicas nem ataques de parasitas mas, tendo em conta a falta de humidade, as vinhas foram sujeitas a um stress hídrico severo. As vinhas mais velhas e as vinhas viradas a norte, como a Quinta da Gricha, lidaram melhor com as condições quentes e secas.
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