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Grafite Tinta Roriz 2021

From €18,00

Estruturado, Mentol & Vinoso

Recomendações de Serviço

Servir à temperatura de cave (16-18ºC).

Recomendações de Guarda

Cerca de 30% deste vinho estagia 12 meses em cascos novos e velhos de carvalho francês. O restante é guardado em cubas de inox para manter o seu carácter frutado aliado à complexidade do carvalho proveniente dos vinhos em cascos. Pronto a beber agora, vai continuar a envelhecer bem em garrafa.

Castas

100% Tinta Roriz (Tempranillo).

Enologia

Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

O nome Grafite é uma homenagem à assinatura artística dos nossos enólogos, que se dedicam a produzir estes vinhos da forma mais natural possível. Grafite Tinta Roriz (Tempranillo) é produzido exclusivamente a partir de uvas Tinta Roriz cultivadas no Douro. É um vinho estruturado e vivo, com aromas selvagens a mentol e ervas, e notas de frutos silvestres pretos e especiarias.

Cor cereja preta profunda com contorno violeta. Selvagem e sedutor no nariz, com aromas intensos a pimenta preta, especiarias secas e mentol. Vinoso e bem estruturado em boca, com notas de cerejas maduras e chocolate preto, terminando com uma acidez bem definida e um final seco.