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Churchill's 30 Year Old Tawny Port
From €125,00ELEGANTE, RICO & COMPLEXO
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The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho
Um vinho do Porto Tawny é uma arte. Trabalhamos com tempo, madeira e experiência para encontrar o equilibro ideal entre a concentração do envelhecimento e a frescura da juventude dos vinhos que combinamos em cada lote.
Este Tawny estagiou cerca de trinta anos em cascos de madeira, envelhecendo lentamente até chegar a esta intensidade delicada. É um vinho sedutor e envolvente, com notas predominantes de caramelo e madeira de cedro, e nuances florais e mentoladas.
Brilhante cor âmbar com nuances acobreadas. No aroma, uma complexa e sedutora combinação de aromas de caramelo, caixa de charutos e cedro com toques de fruta preta fresca. Muito elegante e envolvente em boca, combinando frescura com envelhecimento e mostrando notas de frutos secos e casca de laranja juntamente com expressões de mentol e flores. Termina num longo e aveludado final.
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