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Churchill's Crusted Port 2012

From €37,50

Complexo, Suave & Café

Recomendações de Serviço

O ano no rótulo é o ano de engarrafamento. Decantar e servir a temperatura de cave (12º-14ºC).

Recomendações de Guarda

Este Porto Crusted está pronto a beber, mas continuará a envelhecer bem em garrafa durante pelo menos mais dez anos, ganhando complexidade com o tempo, à semelhança de um Porto Vintage. Guardar deitado para não perturbar os sedimentos.

Castas

100% Field Blend, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Enologia

Johnny Graham e Ricardo Pinto Nunes.

Ficha Técnica

"Os sabores de ameixa selvagem e frutas vermelhas são concentrados e bem arredondados neste tinto equilibrado e de sabor fresco, que mostra notas de chocolate no final."

Espectador de vinhos, fev 2021

The Sommelier Collective Awards 2021 – a nova competição de vinhos dirigida por restaurantes que funciona para sommeliers E produtores de vinho

O nosso Porto Crusted oferece uma experiência de envelhecimento num vinho mais jovem. É selecionado a partir de vinhos de qualidade vintage, de duas colheitas consecutivas, envelhecido durante seis meses em cascos de madeira e engarrafado não filtrado. Continua a evoluir em garrafa na nossa adega até sair para o mercado. O nosso Crusted sai para o mercado mais tarde, porque acreditamos que o tempo em garrafa ajuda a amaciar os taninos e a revelar a elegante complexidade deste vinho do Porto intemporal.

Cor cereja preta. No nariz, aromas complexos de amoras pretas com nuances minerais. Fresco e bem equilibrado em boca, tem um final tânico com boa garra.